广东省，作为我国经济发达、自然资源丰富的省份之一，孕育了众多特色鲜明的特产。河源，这座位于广东省东北部的城市，同样以其独特的地理环境和深厚的历史文化底蕴，孕育出了许多让人垂涎欲滴的美食和物产。今天，就让我们一起来了解一下广东省河源十大特产，探寻这些地方美食背后的故事。

一、河源客家盐焗*

河源客家盐焗*是当地的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感闻名。选用优质走地*，以天然盐焗的方式烹饪，*肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。

二、河源米粉

河源米粉是广东米粉的代表之一，以其细嫩滑爽、口感弹牙而著称。无论是煮汤还是炒菜，都能让人回味无穷。

三、东江鱼生

东江鱼生是河源最具特色的美食之一，选用新鲜的东江鱼，切片后蘸上特制的调料，口感爽滑，营养丰富。

四、河源蜂蜜

河源地处山区，气候湿润，蜜源丰富。河源蜂蜜色泽金黄，口感醇厚，被誉为“蜜中珍品”。

五、河源青梅

河源青梅果大核小，酸中带甜，具有开胃消食、解酒等功效。当地居民常将其制成青梅酒、青梅酱等美食。

六、河源竹编

河源竹编工艺精湛，品种繁多，有竹篮、竹椅、竹席等，既美观又实用。

七、河源绿茶

河源绿茶产于河源山区，具有独特的清香和甘甜口感，是茶友们品鉴的好选择。

八、河源腊肉

河源腊肉选用当地优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序，色泽红亮，口感鲜美。

九、河源糯米酒

河源糯米酒选用优质糯米，经过发酵、蒸馏等工艺，酒体醇厚，回味悠长。

十、河源石磨豆腐

河源石磨豆腐选用优质黄豆，经过石磨磨制，口感细腻，营养丰富。

广东省河源十大特产各具特色，既展现了当地丰富的自然资源，又体现了深厚的历史文化底蕴。品尝这些美食，不仅能满足味蕾的享受，更能让人领略到河源这座城市的独特魅力。