河南商丘，这座位于中原腹地的历史文化名城，不仅以其丰富的历史底蕴著称，更是美食的天堂。在这里，每一道美食都承载着悠久的历史和独特的风味。就让我们一起走进河南商丘，探寻那些令人垂涎的特产美食。

一、特色小吃：胡辣汤

1.胡辣汤，作为商丘的传统名吃，以其独特的香辣口感而闻名。它选用上等面粉，配以牛肉、*肉等，经过熬煮，汤色清澈，味道鲜美，是商丘人日常早餐的必备佳品。

二、特色糕点：酥皮烧饼

2.酥皮烧饼，是商丘的另一道特色美食。外皮酥脆，内馅香甜，无论是搭配茶水还是咖啡，都是极佳的选择。制作工艺讲究，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

三、特色面食：烩面

3.烩面，是商丘的传统面食之一。选用优质面粉，搭配猪肉、牛肉等肉类，再加上丰富的配菜，经过熬制，汤汁浓郁，面条筋道，是一道色香味俱佳的佳肴。

四、特色饮品：绿豆汤

4.绿豆汤，是商丘夏季消暑解渴的佳品。选用新鲜绿豆，熬煮成汤，清凉解暑，口感细腻，是商丘人夏天不可或缺的饮品。

五、特色肉类：羊汤

5.羊汤，是商丘的特色美食之一。选用优质羊肉，熬煮成汤，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，具有很高的营养价值，是商丘人冬季滋补的首选。

六、特色蔬菜：地皮菜

6.地皮菜，是商丘的一种野生蔬菜，含有丰富的营养。将其晒干后，可以搭配肉类或面食，口感独特，营养丰富，是商丘人餐桌上的佳肴。

七、特色水果：柿子

7.柿子，是商丘的特产水果之一。果实甜美，汁多肉厚，营养丰富，不仅可以鲜食，还可以制成柿饼、柿饼糖等美食。

八、特色糕点：油旋

8.油旋，是商丘的传统糕点，以其独特的口感和丰富的馅料而受到喜爱。外皮酥脆，内馅香甜，是商丘人节庆时的必备食品。

九、特色饮品：酸梅汤

9.酸梅汤，是商丘夏季消暑解渴的佳品。选用新鲜青梅，熬煮成汤，酸甜可口，具有消暑解渴、生津止渴的功效。

十、特色糕点：花生糕

10.花生糕，是商丘的传统糕点，以其香脆可口、营养丰富而受到喜爱。选用优质花生和面粉，经过特殊工艺制作而成，是商丘人节日必备的美食。

河南商丘的特产美食，不仅味道鲜美，更承载着商丘悠久的历史文化。无论是当地居民还是外地游客，都能在这些美食中找到属于自己的味蕾享受。